André Dezat Sancerre Blanc 2022

Producent: André Dezat & Fils

Appellation: Loire

Druer: 100% Sauvignon Blanc

Beskrivelse: Familien Dezat er en af ​​de ældste vinfamilier i Loire. Allerede i 1550 lavede hun vin i Sancerre. Da André Dezat overtog ansvaret i 1948, startede han med en lille vingård i den østlige del af Loire. Han spillede en vigtig rolle i udviklingen og promoveringen af ​​Sancerre -vine. I årenes løb købte André flere jordstykker, og familievirksomheden voksede til en 40 hektar stor vingård i Pouilly Fumé, Sancerre og Menetou-Salon. Af de fyrre hektar er seksten i Pouilly Fumé. Udover sauvignon blanc er vinmarkerne også beplantet med fumé blanc. Jorden i Pouilly Fumé, sammensat af Kimmeridgien mergel, hård kalksten og flint, giver den unikke, karakteristiske mineralitet i vinene. Domaine Thibault drives nu af Andrés børn og børnebørn. Hvert år formår de at tiltrække sig opmærksomheden hos elskere af den bedre Pouilly Fumé.

Farve, duft og smag: 75 cl. Super lys hvedefarve. Stor nektarin stenfrugt, pære, lime næse. Smagen er træagtig, citron, tærtepære, bedstemoræble. Måske noget solsikkefrø. Meget smagfuld.

André Dezat og hans sønner producerer en af ​​de bedste Sancerres, vi har smagt. Den er tør og frugtagtig med en vidunderlig delikat buket og har stor længde. Deres vinmarker har tre forskellige jordtyper, som giver ekstra kompleksitet.

Alkoholprocent: 13,5%

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Serveringsforslag: Perfekt til bl.a. gedeost, svinekød, skaldyr, vegetarretter og krydret mad iøvrigt.