Château L'escarelle Croix d'Engardin Rosé 2021 - Økologisk

Producent: Château L'escarelle

Appellation: Provence

Druer: Grenache og Cinsault, Syrah

Beskrivelse: « Flagskibet i godsets vine, hver flaske er individuelt nummereret. Dette er det fineste udtryk for vores fantastiske terroir!. På skråningerne af en af de stejleste bakker på ejendommen byggede middelalderens tempelriddere et fort, der kan ses den dag i dag. Til minde om bygherrerne bærer vores allerfineste vin det berømte kors af Tempelriddernes Orden. Gennem en årrække har vi tålmodigt udvalgt druer fra godsets mest ekspressive parceller og dermed skabt vores flagskibsvin i rød, rosé og hvid. Disse vine gæres og lagres på nye franske egetræsfade. Denne vin har et meget godt kælderpotentiale, som vil variere afhængigt af den specifikke vin og aftapningsår.

Farve, duft og smag: 75 cl. Aromaer af frisk frugt, vild jordbær og pomelo. Pære-dråbe, akacieblomst og hvide frugtnoter i smagen.

Alkoholprocent: 12,5 %

Serveringstemperatur: 8 -10 grader

Serveringsforslag: Perfekt til sofistikerede aperitiffer, sydfranske retter, middelhavsfiskeretter og grillet kød af høj kvalitet.