André Dezat Pouilly Fumé 2020

Producent: André Dezat & Fils

Appellation: Loire

Druer: 100% Sauvignon Blanc

Beskrivelse:Tør & frisk Sauvignon Blanc Familien Dezat er en af ​​de ældste vinfamilier i Loire. Allerede i 1550 lavede hun vin i Sancerre. Da André Dezat overtog ansvaret i 1948, startede han med en lille vingård i den østlige del af Loire. Han spillede en vigtig rolle i udviklingen og promoveringen af ​​Sancerre -vine. I årenes løb købte André flere jordstykker, og familievirksomheden voksede til en 40 hektar stor vingård i Pouilly Fumé, Sancerre og Menetou-Salon. Af de fyrre hektar er seksten i Pouilly Fumé. Udover sauvignon blanc er vinmarkerne også beplantet med fumé blanc. Jorden i Pouilly Fumé, sammensat af Kimmeridgien mergel, hård kalksten og flint, giver den unikke, karakteristiske mineralitet i vinene. Domaine Thibault drives nu af Andrés børn og børnebørn.Hvert år formår de at tiltrække sig opmærksomheden hos elskere af den bedre Pouilly Fumé.

Farve, duft og smag: 75 cl. En vin med en funklende lys strågul farve og en støvet buket med de karakteristiske dufte af citrusfrugter og grønt æble.Yderst aromatisk, sprød og med god syre.

Alkoholprocent: 13%

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Serveringsforslag: Disse vine er et glimrende match til salte forretter, pasta, tapas, sushi og fiske- og skaldyrsretter.