Bozen Lagrein Riserva "Taber" 2016

Producent: Bozen - Prisvindende vin

Appellation: Syd-Tyrol -Lagrei Riserva Taber, som har sin oprindelse i vinmarkerne omkring Bolzano, er bestemt en af de førende røde vinstokke i Sydtyrol. Det er en autokton sort, hvorfra der opnås en vin af stor karakter. De store temperaturvariationer mellem dag og nat, de alluviale jordarter, sandede og løse, giver liv til denne komplekse vin med intense farver og typisk friskhed. Opnået kun fra udvalgte druer, der giver denne vin, der gennem årene har tjent berømmelse og beundrere. En ikonvin af ubestridt kvalitet med en intens og vedholdende smag. Disse Lagrein druer er fremstillet af vinmarker over 80 år gamle, plantet på varme, alluviale jordarter i Gries / Bolzano i en højde af 250 m. s.l.m. høstet i perioden fra slutningen af september til midten af oktober.

Druer: Lagrein

Beskrivelse: Ubestridt en Konge Vin

Farve, duft og smag: 75 cl. Farven er uigennemtrængelig granat. Frugtagtige aromaer af moden kirsebær med blomsternoter af roser og violer, der minder om humus med fine antydninger af chokolade.
Smagen er kraftfuld og harmonisk afbalanceret med en fløjlsagtig overdådighed, vedholdende og elegant

Alkoholprocent: 13,5 %

Serveringstemperatur: 14-16 °C

Serveringsforslag: Forrygende til stegt og grillet kød, især oksekød.