Caldora Pinot Grigio 2023

Producent: Caldora Vini

Appellation: Sicilia - Italien

Druer: 100% Pinot Grigio

Beskrivelse: Frisk halvtør og frugtig italiensk hvidvin med lette cremede toner.

Farve, duft og smag: 75 cl. Denne Pinot Grigio er meget typisk for stilen med krydret frugt og en tør krydret gane. Pære og stenfrugt er meget fint afbalanceret. I al sin enkelhed en meget skøn hvidvin, som appellerer til det brede publikum.
Pinot Gris menes at være et klon af Pinot Noir druen. Forskere ved University of California har fastslået, at druen har et bemærkelsesværdigt ens DNA-profil til Pinot Noir druen og at farveforskellen er afledt af en genetisk mutation, der fandt sted for flere hundrede år siden. Bladene og vin stokkene i begge druer er så ens, at farveforskellen er det eneste, der adskiller dem fra hinanden. I Danmark steg populariteten voldsomt i 2005 for Pinot Gris druen og har siden hen vundet manges hjerter.

Alkoholprocent: 12%

Serveringstemperatur: 12-14 grader

Serveringsforslag: Et perfekt match kunne være fløde baseret pasta og fiskeretter.