Producent: Vini Gamba
Appellation: Valpolicella DOC, Veneto
Druer: Corvina 40%, corvinone 30%, Rondinella 20%, 10% Oseleta.
Beskrivelse: Charmerende Ripasso med masser af blød kompleksitet.
Gamba vingården er gået i arv fra far til søn gennem flere generationer. I dag styres gården af de 3 yderst kompetente brødre Giovanni, Giuseppe & Martino. Plantning af vinstokke, høsten af druerne, selve produktionen og aftapningen – de 3 brødre er med i alle faserne, og ser med nærmest perfektionistiske øjne på det hele. Gårdens marker strækker sig ud over 6 hektar og er plantet på de små ”terrasser” på de rullende bakker i hjertet af Valpolicellas vindyrkningsområde, omkring 300 meter over havet.
Farve, duft og smag: 75 cl. Rubin rød vin med lilla reflekser. Næsen er intens, kompleks, med aroma af kirsebær, hindbær, kogte blommer, kanel, læder, vanilje og tobak. Smagen er tør og varm med silkebløde tanniner.
Alkoholprocent: 14,5 %
Serveringstemperatur: 17 °C
AWARDS: 94 POINT Luca Maroni - Italiens svar på Robert Parker
Serveringsforslag: Denne vin passer fortrinligt til krydrede retter som Chili Con Carne og ligeledes er den perfekt til modne og faste oste.
.png)