Kloster Eberbach "Steinberger" Riesling Trocken 2020

Producent: Kloster Eberbach - Kloster Eberbach er Europas ældste stadigt vinproducerende kloster, med rødder, der kan spores tilbage til den tidlige del af 1100-tallets middelalder.

Appellation: Rheingau

Druer: 100% Riesling

Farve, duft og smag: Duften er domineret af aromaer af vilde blomster, grønne urter, æbler, stikkelsbær, flintet mineralitet, eksotiske frugter, honning og nødder. Smagen er fyldig, aromatisk og generøs med en udsøgt afbalanceret syre, rigdom af frugt, fra hvide stenfrugter og eksotiske strejf til klassiske grønne Riesling noter, der forenes i en smuk afslutning med let fedme fra honning og nødder, og elegance fra mineralitet.

Alkoholprocent: 12%

Serveringstemperatur: 8-12 °C

Serveringsforslag: Nyd den temperere mellem 8-12C grader og gerne i selskab med sushi og andre asiatiske retter, lyst kød, charcuteri og milde fast oste, samt fiske og skaldyrs retter, som hvide asparges, fjordrejer og sauce mousseline.