Scuotto Greco di Tufo Riserva "Kuris" 2022

Producent: Tenuta Scuotto

Appellation: Campanien

Druer: Greco di Tufo (Græsk)

Beskrivelse: Krydret og frugtig hvidvin

Farve, duft og smag: 75 cl. En interessant gylden gul farve. Intense aromaer af fersken og tørret abrikos i duften. Mineraldufte. På ganen er den tør, varm og omsluttende. Krydret, intens og samtidig blød og lækkert frugtig.
Lækker, men ikke smigrende, rund men ikke forvrænget i sin vertikalitet, en kompleks og sammenhængende vin med noter af Ambrosoli og kandiseret citrus, fersken i sirup og ristning. Tæt med karakter og fornemmelser uden behov for forord, med en lang og tør afslutning, bestemt tilfredsstillende.

Kuris er en Greco di Tufo Riserva, 100% græske druer, forarbejdet i barriques, hvor de lagrer i mindst 12 måneder, før de tappes på flaske uden nogen form for filtrering. Til samme linje (faktisk Mythic Collection) hører Fiano di Avellino DOCG Organic og Malgré, Campania rosé IGT (fra Aglianico-druerne), alle med meget fængslende etiketter, der minder om områdets myter. "Kuris" (fra CURIS på Oscansk) ville være det tynde spyd med en jernspids i form af et blad, repræsenteret i billedlige fremstillinger af en kriger, et spyd, der i spænding faktisk svarer til vinens vertikalitet. Hvad angår billedet af etiketten, finder vi et menneske ansigt sammen med ulven, et typisk symbol på Irpinian-befolkningen (Hirpus på oscansk).

Alkoholprocent: 14%

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Serveringsforslag: Glimrende til hvid fisk, friske og smagsfulde forretter og gerne til lyst kød samt oste.

Indeholder sulfitter