Sorentberg Riesling "Rotschiefer" 2021

Producent: Sorenberg - ejet af Castelfeder

Appellation: Mosel

Druer: 100% Riesling

Farve, duft og smag: "Rotschiefer": En Mosel Riesling i traditionens ånd! Mosel Sorentberg Riesling "Rotschiefer" fra Castelfeder flyder ind i glasset efter omhyggelig vinifikation i sin strågule med gyldne nuancer. Flerlags toner kommer til næsen, lige fra krydderier til urter. På ganen skiller den sig ud for sin mineralitet og betydelige surhed. Dens karakteristiske finale med en smuk finish skriger på et ekstranummer.

Alkoholprocent: 11,5%

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Serveringsforslag: En traditionel hvidvin, der passer godt til hovedretter med fisk.